Composta di puciu (nespole europee) BIO 200g

Cod. 461021

200 g / 27,50 €/kg

Il “puciu” è un frutto selvatico delle foreste europee, ora coltivato in molti giardini per il valore estetico dei suoi fiori e dei suoi frutti che maturano ad autunno inoltrato e si conservano in inverno in cantina. L’espressione popolare “stare come un puciu” fa proprio riferimento alla conservazione invernale di questi frutti antichi sotto la paglia, quindi al calduccio.

La composta che vi proponiamo è preparata con nespole germaniche da agricoltura biologica coltivate nei frutteti dell'Azienda Agricola L'Orto del Pian Bosco a Loreto (frazione di Fossano - CN) e raccolte a piena maturazione: il risultato è un sapore d’altri tempi, che ricorda un po' quello delle mele cotogne o della rosa canina. Con la sua consistenza densa e cremosa, è ottima da spalmare sul pane, per preparare torte e crostate o da abbinare ai formaggi.

Ingredienti (*da agricoltura biologica): nespole europee* (puciu), acqua, zucchero di canna*.

Allergeni: nessuno

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Smaltimento imballi: vasetto: raccolta vetro - tappo: raccolta metallo