Farina di grano tenero BIO tipo 1 Varietà Solina

400 g / 6,58 € al kg

La Farina di grano Solina di Essenza Italiana è una farina di qualità superiore, 100% italiana, macinata a pietra e realizzata con solo grano tenero tipo 1 della varietà “Solina”.

La Farina di grano Solina di Essenza Italiana è perfetta per la preparazione di pasta e prodotti da forno, come pane, pasta, pizze e focacce. La Farina di grano Solina si trova in molte ricette tipiche delle regioni del Centro Italia, dove questa tipologia di grano è coltivata. Infatti, il suo profumo e la sua consistenza sono perfetti per la preparazione della sfoglia per la pasta all’uovo o per le cosiddette “crispelle”, una sorta di crêpes tipiche della provincia di Teramo.

Il Solina è un frumento tenero molto antico, della famiglia del Triticum Aestivum. Questa varietà di grano è molto apprezzata, oltre che per il suo sapore caratteristico, anche per il suo basso contenuto di glutine, che la rende più facilmente digeribile (comunque non adatta alle persone che soffrono di celiachia).

Le nostre farine sono 100% Made in Italy, realizzate da cooperative italiane che si servono di soli cereali italiani. Per Essenza Italiana, questo è un fattore che garantisce qualità, filiera corta e minor impatto ambientale.

Il prodotto è confezionato in atmosfera modificata, che ne garantisce la perfetta conservazione; si consiglia di consumarlo entro pochi giorni dall'apertura della confezione. 

Ingredienti: farina di grano tenero var. Solina tipo 1* (*da agricoltura biologica).

ORIGINE, COLTIVAZIONE: Italia, Marche,

MACINATURA: Molino a pietra

Allergeni: glutine

NOTE:

Modalità di conservazione: Conservare in ambiente fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce diretta e di calore.

Smaltimento imballi: Sacchetto PP5 raccolta plastica - Fascia PAP21 raccolta carta* (*verifica disposizioni del tuo Comune)