Monorigine Bio arabica macinato moka 250g

Progetto TATAWELO

Cod. 041007

250 g / 18,00 €/kg

Il Caffè Chiapas monorigine arabica 100% macinato per moka è prodotto dalle comunità indigene zapatiste del Chiapas, in Messico, all’interno del progetto di comunità della Cooperativa Tatawelo.

Le varietà di piante autoctone arabica di montagna sono coltivate sotto alberi ombreggianti, preservando la biodiversità e senza depauperare i terreni, come accade invece nelle coltivazioni intensive.

I frutti, attentamente selezionati, vengono raccolti a mano nel momento ottimale della maturazione, lavati ed essiccati al sole. La tostatura artigianale permette di esaltare la complessità aromatica del caffè per ottenere un gusto intenso e originale, in grado di mantenere la peculiarità aromatica dell'area di provenienza, con un equilibrio nei toni di acidità e dolcezza e un aroma fruttato e floreale.

Utilizzabile con moka e caffettiere tradizionali.

Modalità di conservazione: Conservare la confezione in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. L’eventuale perdita del sottovuoto non pregiudica la conservazione del prodotto.

Ingredienti: 100% caffè arabica torrefatto e macinato per moka

Allergeni: nessuno

Smaltimento imballi: Sacchetto: raccolta plastica