Golden Caster zucchero di canna cristallino a grana fine 1Kg - Isole Mauritius

Cod. 330008

1000 g / 3,35 €/kg

Lo zucchero Golden Caster è uno zucchero di canna parzialmente raffinato che conserva impercettibili tracce di melassa naturale: ad esse deve il suo caratteristico colore dorato. Ha una granulometria molto fine e cristallina che lo rende ideale per zuccherare bevande fredde o calde e perfetto per la pasticceria (in particolare per montare le uova o preparare meringhe e pan di spagna), grazie al suo sapore delicatamente mielato e alla sua immediata solubilità. A differenza dello zucchero bianco raffinato, la sua lavorazione leggera conserva le minime note aromatiche della canna da zucchero originale, pur mantenendo tutte le proprietà strutturali necessarie ai dolci da forno.

Questo zucchero viene confezionato manualmente nel laboratorio alimentare di Craft Aid, un’organizzazione di Commercio Equo e Solidale (Fair Trade) con sede nelle Isole Mauritius e membro certificato della WFTO (World Fair Trade Organization). Craft Aid nasce con la missione di offrire opportunità di lavoro dignitose e continuative alla popolazione locale, ponendo particolare attenzione alle persone in condizione di vulnerabilità, come donne madri sole e persone con disabilità. L’obiettivo dell'organizzazione è promuovere l’inclusione sociale e il riscatto personale attraverso un impiego equamente retribuito, favorendo percorsi di autonomia, formazione e crescita dell'autostima.

Ingredienti: zucchero di canna cristallino a grana fine

Allergeni: nessuno

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Smaltimento imballi: Sacchetto: raccolta plastica